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　　1、做好原糧把關(guān)。原糧的品質(zhì)對石磨面粉機械好粉出粉率的影響很大，一般地，容重大、籽粒較圓、籽粒皮層薄的小麥出粉率高。所以在選購原糧時，要有一定的標(biāo)準(zhǔn)，禁止收購質(zhì)量差，不適合加工的小麥原糧。

　　2、石磨面粉機械的維護與保養(yǎng)，再好的機器如果不保養(yǎng)那也沒用，因為是面粉行業(yè)，面粉的粉塵落在軸承上以后，就會造成軸承發(fā)澀！外轉(zhuǎn)內(nèi)不轉(zhuǎn)的一種石磨面粉機械小麥面粉機的生產(chǎn)過程中，若雜質(zhì)清理不凈，會導(dǎo)致出粉率降低。水分過低，則灰分含量高，水分過高，則麩皮含粉增加，都會影響出粉率。

　　4、重視研磨篩理階段。在經(jīng)過長時間的使用之后，石磨面粉機械的磨輥有可能會出現(xiàn)比較嚴(yán)重的磨損，因此在日常生產(chǎn)中，要時刻觀察磨輥的磨損情況，分批次的進行更換，防止面粉灰分增高，影響好粉出粉率。

　　5、石磨面粉機械制粉工藝要合理。在制粉工藝中，不應(yīng)有回路現(xiàn)象，以免造成物料重復(fù)研磨，增加麩星含量，降低出粉率。